È un classico biscotto da the, che viene spesso utilizzato per decorare altri dessert, per la sua forma sottile e la sua consistenza croccante.  Le nostre Lingue di gatto sono ottenute con un impasto molto soffice, in cui utilizziamo solo gli albumi delle uova e lo zucchero a velo. Mescoliamo l’impasto a mano, con la spatola, perché non smonti, e poi lavoriamo con la sac à poche biscotto per biscotto. Un prodotto artigianale dall’inizio alla fine.

Peso:
150 gr.

Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, albume d’uovo fresco, burro, bacche di Vaniglia.

Valori nutrizionali:
per 100 gr.

Scadenza:
6 mesi
Conservare in luogo fresco e asciutto