Antenato del più celebre Pandoro e sempre di origini veronesi, il Nadalin è un dolce tipico natalizio, nato per celebrare il primo Natale sotto la signoria scaligera. 

Come il Pandoro, è un dolce lievitato ricco di burro di cacao e dalla tipica a forma a stella con 8 punte. A differenza del Pandoro, però, il Nadalin non si sviluppa in altezza e viene ricoperto da pinoli e glassa di mandorle. 

Il nostro Nadalin è un dolce sofficissimo e facilmente digeribile, grazie a una lievitazione naturale con pasta madre in purezza Mauro Pinel e alla scelta di ingredienti di prima qualità. La nota di vaniglia del Madagascar esalta il gusto pieno del burro di cacao versato liquido nell’impasto. Pinoli e glassa di mandorle in superficie completano l’opera con un tocco delicato e croccante.
In produzione dal 15 ottobre al 15 gennaio.

 

750 gr.

 

Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo “0”, antica pasta madre in purezza MP, burro, tuorlo d’uovo fresco, uova fresche, acqua, zucchero, miele d’arancio, burro di cacao, scorza d’arancio grattugiato non trattato, scorza di limone grattugiato non trattato, sale iodato, bacche di Vaniglia.

 

per 100 gr.

Valore energetico	1429,2 Kj 342,5 Kcal
Grassi di cui saturi	18,7 gr. 10,9 gr.
Carboidrati di cui zuccheri	41,3 gr. 15 gr.
Proteine	5,3 gr.
Sale	0,1 gr.

 

45 gg

Conservare in un luogo fresco e asciutto