Come tradizione comanda, anche le nostre Esse sono di frolla montata, un impasto dalla consistenza spumosa, che si presta ad essere lavorata con la sac à poche. E così disegniamo le nostre Esse ad una ad una prima di infornarle. 
Il risultato è un biscottino molto friabile, un classico della pasticceria secca che abbiamo reinterpretato in questa versione al cacao.

Peso:
150 gr.

Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo “0”, burro, zucchero, uova fresche, fecola di patate, miele monofloreale, cacao in polvere 22/24, bacche di Vaniglia.

Valori nutrizionali:
per 100 gr.

Scadenza:
6 mesi
Conservare in un luogo fresco e asciutto